O pâine de casă arămie, cu ceapă aurie. Dintr-un mix de făinuri de grâu și secară, la care se adaugă ceapă prăjită, este o pâine iubită în Germania și Austria.

Este bună de servit 3-4 zile şi o găsiți zilnic la noi în brutărie.


Ingrediente (în ordinea participării la produsul final):
- făină de grâu 80%
- făină de secară integrală 20%
- maia
- apă
- ceapă prăjită
- sare de mare
- drojdie