Buchweizenbrot este o pâine delicioasă pregătită din făină integrală de hrișcă, maia din hrișcă, făină de mălai, mere, semințe de in și floarea soarelui și pudră de roșcove. Este dedicată mai ales persoanelor care suferă de intoleranță la gluten/boală celiacă.

Cântărește 500g și o găsiți in fiecare miercuri în brutărie.

Ingrediente (în ordinea participării la produsul final):
- făină integrală de hrișcă
- maia din hrișcă
- făină de mălai
- mere
- semințe de in
- sare de mare
- miere
- pudră de roșcove
- drojdie
- semințe de floarea soarelui